Überholt Gemüse das Schnitzel?
Geht es um die Ernährung in der nahen Zukunft, so ist es Hanni Rützler, die das genaueste Bild zeichnen kann. Die renommierte Trendforscherin beschäftigt...
Hopfen bester Qualität, aber um ein Drittel weniger
Mit hochwertigem heimischen Hopfen und Bio-Hopfen versorgen die 42 Mitgliedsbetriebe der Hopfenbaugenossenschaft mit Sitz in Neufelden jedes jahr die österreichischen Brauereien. Heuer waren es...
Erntebilanz im Grünland, Obst- und Gemüsebau
Die Grünlandbauern sind laut Pflanzenbaudirektor Helmut Feitzlmayr heuer „mit einem blauen Auge davongekommen.“ Während die ersten beiden Schnitte „gut“ waren, sind der dritte und...
Ackerbau: Weniger Ertrag und gesunkene Preise
Für die Ackerbauern war das heurige Jahr laut Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Waldenberger von zwei Phänomenen geprägt: Starken Marktverwerfungen und schwieriger Witterung. Das nasskalte Frühjahr hat...
Die Besten unter den „Alleskönnerinnen“
Wer „Hauswirtschaftsaward“ hört, könnte gelinde die Augen verdrehen und glauben, dass Kochen und Putzen auch 2023 scheinbar noch eine „gute Hausfrau“ ausmacht und dies...
Pro Tag 40 Wildunfälle im Land ob der Enns
Viele Autofahrer kennen diese Situation: Wenn in der Dämmerung plötzlich zwei Augen am Straßenrand aufblitzen, rutscht das Herz eines jeden Fahrzeuglenkers in die Hose....
Mehr Fisch anstatt Meerfisch
Ein Markt mit Wachstumspotential ist die Fischproduktion: Der Selbstversorgungsgrad ist mit sieben Prozent noch gering, während Fisch als Nahrungsmittel gut zu aktuellen Ernährungstrends passt....
Erdäpfel: Schwache Erntemengen, aber sie sollten ausreichen
Nachdem im Frühjahr witterungsbedingt erst zwei bis vier Wochen später als üblich „gelegt“ werden konnte, zeigten sich im Sommer bereits Mindererträge durch Trockenheit. Mit...
Mercosur: Gefahr für die heimische Bauernschaft
Auch wenn es momentan um das Thema Mercosur in den Medien etwas stiller geworden ist, sind die Verhandlungen der EU mit den Mercosur-Staaten (Brasilien,...
Mehr Risiko, mehr Schaden: Brand am Hof kann die Existenz zerstören
Einem steigenden Brandrisiko und ebenso steigenden Schäden, die im Fall das Falles entstehen, sehen sich heimische Landwirte gegenüber. Denn obwohl die Anzahl der aktiv...
