Tradition auf dem Prüfstand: Kaiserschmarren-Wettbewerb setzt auf Herkunft
Der Kaiserschmarren ist ein Klassiker der österreichischen Küche – und wurde heuer im Rahmen eines bundesweiten Wettbewerbs neu interpretiert. Gemeinsam mit dem Verband der...
Internationaler Tag des frischen Gemüses
Der österreichische Gemüsekorb ist derzeit so farbenprächtig und reichhaltig wie selten – mit allem, was Feld und Folientunnel derzeit hergeben: von knackigen Gurken und...
Die Päpste und Österreich
Überraschend schnell haben sich die 133 Kardinäle aus 94 Ländern der Erde am 8. Mai 2025 nach dem Tod von Papst Franziskus am Ostermontag...
ernte.dank.festival. – das Fest der Landwirtschaft
Am ersten Septemberwochenende verwandelt sich der Wiener Heldenplatz zur Arena der heimischen Land- und Forstwirtschaft. Mähdrescher, Traktoren, geschmückte Wagen beim großen Erntedankumzug und eine...
Kirschen: Der Geschmack des Sommers
Über die Kirschenzeit freuen sich Naschkatzen und Gesundheitsbewusste gleichermaßen. Beliebt sind die Früchte nicht nur wegen ihrer Süße und den vielen gesunden Inhaltsstoffen, sondern...
FAO-Index: Lebensmittelpreise sind im Mai gesunken
Der Lebensmittelpreisindex der FAO, der die weltweiten Preise für einen Korb von Grundnahrungsmitteln abbildet, lag im Durchschnitt bei 127,7 Punkten und damit um 1,0...
Zum Weltspieletag: Mitmachen und Kuhhandel gewinnen
Anlässlich des heutigen Weltspieletags, der jährlich die Freude an Gesellschaftsspielen weltweit zelebriert, gibt es dieses Jahr einen besonderen Grund zur Begeisterung. Das Kartenspiel „Kuhhandel“...
„Landwirt des Jahres 2025“: Fünf aus Österreich im Finale
Das Rennen um den begehrten Titel geht in die entscheidende Phase. Insgesamt 21 landwirtschaftliche Unternehmer aus dem deutschsprachigen Raum haben sich für das Finale...
Lebensmittelsicherheit: Österreich liegt weltweit im Spitzenfeld
Die AGES analysiert jährlich tausende Lebensmittel-Proben und unterstützt die Gesundheitsbehörden beim raschen Erkennen und bei der Eindämmung von Krankheits-Ausbrüchen, die etwa durch Salmonellen oder...
„Die gesamte Existenz schwimmt einem davon“
Im September 2024 trafen weite Teile Niederösterreichs ein Jahrhunderthochwasser. Die Familie von Eva Hagl-Lechner verlor innerhalb weniger Stunden fast ihr gesamtes Hab und Gut....
