Eiermarkt KW 29/’25: Abgeschwächte Nachfrage
Die Nachfrage nach Eiern ist in Österreich leicht abgeschwächt, aber nach wie vor stetig vorhanden. In der Ferien- und Urlaubszeit verschiebt sich der Bedarf...
Eiermarkt KW 21/’25: Austallungen und Entspannung bei der Vogelgrippe
Derzeit werden viele Herden ausgestallt. Dadurch nimmt das Angebot an Eiern merklich ab, ist jedoch laut EZG Frischei weiterhin ausreichend für die anhaltend rege...
Eiermarkt KW 19/’25: Stabile Preise
In Österreich ist das Produktionsniveau bei Eiern laut EZG Frischei derzeit insgesamt hoch. Wie alljährlich nach Ostern üblich, werden derzeit zahlreiche Herden ausgestallt. Die...
Eiermarkt KW 17/’25: Ungebrochen hoher Absatz
Seit Jänner ist der Eierbedarf ungebrochen hoch, auch die Nachfrage nach Frisch- und Farbware vor Ostern ist sehr gut verlaufen. Trotz erhöhter Nachfrage auf...
Eiermarkt KW 15/’25: Angebot weiter knapp
In Österreich ist das Produktionsniveau derzeit nach wie vor hoch. Trotzdem ist das Angebot in allen Haltungsformen weiterhin knapp. Die Nachfrage nach frischen und...
Österreich: Genügend Eier trotz knappem Angebot
Auch hierzulande sind Eier dieser Tage heiß begehrt. Das ist nicht zuletzt der alljährlichen Nachfragespitze zum Osterfest geschuldet. Laut aktuellem Marktbericht der Österreichischen Frischeier...
Eiermarkt KW 11/’25: Preise am Spotmarkt schießen durch die Decke
In Österreich sind Eier aller Haltungsformen knapp. Dem knappen Angebot steht eine kontinuierliche Nachfrage der Konsumenten und ein zunehmender Bedarf der Färbereien gegenüber.
Da in...
Eiermarkt KW 09/’25: Hohe Nachfrage von Färbereien und Verbrauchern
Auch Ende Februar zeigt sich am heimischen Eiermarkt nahezu dasselbe Bild wie in den vergangenen Wochen: Eier aller Haltungsformen sind trotz Vollproduktion knapp. Das...
Eiermarkt KW 07/’25: Eier in Europa knapp
Der Eiermarkt Österreich zeigt wenig Veränderung: Eier aus der Boden- und Freilandhaltung reichen für den Bedarf, Bioeier sind knapp. Die Nachfrage der Konsumenten ist...
Eiermarkt KW 05/’25: Versorgung “von der Hand in den Mund”
Österreich: Versorgung knapp bedarfsdeckend
Auf dem heimischen Eiermarkt gibt es derzeit wenig Veränderung: Das Angebot in der Boden- und Freilandhaltung ist weiterhin knapp bedarfsdeckend, Bioware...
