Rindermarkt KW 34/’25: Rindfleischmarkt weiterhin stabil
EU-weit stabilisiert sich das Preisniveau. In Deutschland ist nach den deutlichen Rückgängen in den Vorwochen der Schlachtrindermarkt preislich inzwischen stabiler geworden. Dabei machen sich...
Rindermarkt KW 32/’25: Schwacher Absatz bei Rindfleisch
Europaweit herrscht eine uneinheitliche Entwicklung auf dem Rindfleischmarkt. In Deutschland dürfte sich die Lage etwas entspannen. Nachdem die letzten drei Wochen bei allen Kategorien...
Rindermarkt KW 32/’25: Preisdruck am Rindermarkt
Europaweit herrscht derzeit eine differenzierte Entwicklung auf den Schlachtrindermärkten. Speziell in Deutschland dreht sich derzeit der Markt. Ein leicht steigendes Angebot steht einer ruhigen...
Rindermarkt KW 31/’25: Schlachtkühe bleiben gefragt
Die Marktentwicklung gestaltet sich in den europäischen Ländern aktuell etwas differenziert. In Deutschland wird von einem überwiegend überschaubaren Schlachtrinderangebot berichtet. Dennoch tendieren die Preise...
Rindermarkt KW 30/’25: Rinderpreise stagnieren, Kälber teurer
In Deutschland mehren sich inzwischen die Forderungen der Schlachtunternehmen nach einer Preissenkung. Zwar bleibt das Angebot weiterhin knapp, dennoch scheint die Preisspitze vorerst erreicht...
Rindermarkt KW 29/’25: Schlachtkühe weiter Mangelware
In Deutschland bleibt das Angebot an Schlachtrindern in allen Kategorien auch in der laufenden Woche überschaubar. Bei den Jungstieren lassen sich die geringen Mengen...
Rindermarkt KW 28/’25: Stabile Lage bei Jungstieren
In Europa herrschen relativ ausgeglichene Marktverhältnisse am Schlachtrindermarkt. Etwas differenzierter stellt sich die Situation in Deutschland dar. Dort wurde erwartet, dass mit dem Beginn...
Rindermarkt KW 27/’25: Rindfleischmarkt: stabile Preise trotz Hitze
In Europa herrschen derzeit sehr stabile Marktverhältnisse. Allerdings dürfte sich die anhaltende Hitzeperiode etwas auf den Rindfleischkonsum auswirken. In Deutschland zeigt sich der Markt...
Rindermarkt KW 25/’25: Rindfleischmarkt stabil
In Deutschland herrscht nach den Preissteigerungen der Vorwoche eine Stagnation auf den Märkten. Der Widerstand seitens der Abnehmer gegen weitere Preisaufschläge hat spürbar zugenommen,...
Rindermarkt KW 26/’25: stabile bis steigende Preise
Etwas differenziert davon ist die Marktentwicklung in Deutschland zu sehen. Hier herrscht ein sehr knappes Angebot aufgrund des Endes des Wirtschaftsjahres. Dementsprechend ist das...
