Schweinemarkt KW 33/34: Preisdruck steigt, weil Flaute am Fleischmarkt anhält.
Keine Entspannung, sondern eher gegenteiliges Szenario zeigt sich auf den meisten Märkten der EU-Länder. Seit Frühsommer prägt dasselbe Thema das Geschehen im Fleischhandel. Der...
Schweinemarkt KW 32-33/2021: Keine Chance für verbesserte Preise
Beim Fleischabsatz fehlt quer durch die EU der gewünschte Schwung. Das Zuviel an Ware landet unterpreisig im Gefrierlager. Seit dem Frühsommer fehlt der Export...
Schweinemarkt KW 31-32/2021: Hartnäckige Flaute beim Fleischabsatz
Der Überdruck am Fleischmarkt nimmt laufend zu. Obwohl das Schweineangebot saisontypisch schwach ist, wachsen die Gefrierlagerbestände am Binnenmarkt und die Preise stehen unter Druck....
Schweinemarkt KW 30-31/2021: Fehlende Kauflaune, Notierung tritt auf der Stelle
Der Schweinefleischmarkt zeigt sich EU-weit reichlich versorgt. Das weitgehend fehlende Exportventil in Drittstaaten, speziell nach Asien, verursacht trotz saisontypisch schwächelndem Schweineangebot das permanente Gefühl...
Schweinemarkt KW 29-30/2021: Anhaltend angespannte Lage am Fleischmarkt
Seit Wochen dominiert trübe Stimmung am Binnenmarkt. Weil der Drittlandexport speziell Richtung Asien massiv schwächelt, breitet sich der Druck durch die nicht absetzbare Ware...
Schweinemarkt KW 28-29/2021: Das schwache Angebot seht anhaltend unter Preisdruck
Trotz saisonalem Einbruch beim Angebot schlachtreifer Schweine bleiben Schlachthöfe ausreichend versorgt. Seit Wochen fließt kaum Ware Richtung Asien ab, wodurch die EU-Überproduktion von ca....
Schweinemarkt KW 27-28/2021: Fleischmarkt unter Mengen- und Preisdruck
EU-weit ist das Angebot an Schlachtschweinen schwach, die verfügbaren Schlachtkapazitäten sind nur zu ca. 90 % ausgelastet. Dennoch bleibt der Fleischmarkt reichlich versorgt. Die...
Schweinemarkt KW 26-27/2021: Staumeldungen vom Fleischmarkt
Am EU-Schweinefleischmarkt dominieren seit Wochen Staumeldungen. Aufgrund des derzeit unattraktiven Exportventils nach China staut sich im EU-Binnenmarkt überschüssige Ware. Woche für Woche verzeichnen die...
Schweinemarkt KW 25-26/2021: Preisdruck bei Fleisch, Lebendangebot mäßig
Im Fleischhandel stehen die Preise enorm unter Druck. Der Warenabfluss über das Exportventil Asien wird schwächer und schwächer, der Neustart von Gastro und Hotellerie...
Schweinemarkt KW 24-25/2021: Massive Preiskorrektur in Deutschland
Eigentlich sind die Rahmendbedingungen für eine positive Preisentwicklung bei Schlachtschweinen günstig. Aber trotz Neustart in der Gastronomie, grillfreundlichem Wetter und der laufende Fußballeuropameisterschaft bleibt...
