Schweinemarkt KW 11-12/2019: Belebung am Fleischmarkt weckt Interesse an Schlachtschweinen
Nachdem seit Wochen das Preisgefüge auf einem stabil tiefen Niveau verharrte, scheint nun Bewegung in die Szene zu kommen. Einerseits führt das seit Wochen...
Schweinemarkt KW 10-11/2019: Unterdurchschnittliches Schweineangebot für impulslosen Fleischmarkt ausreichend
Trotz der seit Februar verminderten und zuletzt ca. zehn Prozent unter Jännerniveau angebotenen Schlachtschweinestückzahlen wartet man vergeblich auf eine ähnliche Entspannung am Fleischmarkt. Kein...
Schweinemarkt KW 09-10/2019: Fleischreduziertes Konsumverhalten zur Faschingszeit bremst Preisanstieg
Trotz verhältnismäßig schwachem Lebendangebot zeigen sich die Märkte ausgewogen. Zum schon seit Wochen bekannten impulslosen Fleischgeschäft gesellt sich aktuell die traditionell „frischfleischschwache“ Faschingswoche. In...
Schweinemarkt KW 08-09/2019: Flotter Lebendmarkt, zäher Fleischmarkt
Obwohl das Angebot an schlachtreifen Schweinen im Februar EU-weit um fünf bis zehn Prozent bei gleichzeitig sinkenden Schlachtgewichten unter den Jännerzahlen liegt, lässt die...
Schweinemarkt KW 07-08/2019: Weiter abnehmendes Schweineangebot stabilisiert positive Preistendenz
EU-weit wird von geräumten Lebendmärkten berichtet. Die Zahl der schlachtreifen Schweine nimmt seit Februar Woche für Woche ab und liegt aktuell 10 bis 15...
Schweinemarkt KW 06-07/2019: Knappes Angebot ermöglicht vier Cent plus
Zwar wird EU-weit von Übersättigung und Flaute auf den Fleischmärkten berichtet, noch stärker pendelt aber das Angebot an schlachtreifen Schweinen zurück. In norddeutschen Bundesländern...
Schweinemarkt KW 05-06/2019: Fleischmarkt ohne Impulse, Preistief dauert an
EU-weit warten alle Beteiligten der Wertschöpfungskette auf eine Belebung am Fleischmarkt. Die per Anfang Februar avisierten Hoffnungen auf einen Erzeugerpreisanstieg bleiben vorerst unerfüllt. Den...
Schweinemarkt KW 04-05/2019: Reichlich versorgte Lebend- und Fleischmärkte
Quer durch die EU ist das Angebot an Schlachtschweinen größer als die Nachfrage. Die Fleischmärkte berichten von zähflüssigen Warenströmen mit verbreiteter Tendenz zu Dumpingpreisvermarktung....
Schweinemarkt KW 03-04/2019: Tendenz zu Preisdruck
Das typische auch als Jännerloch bekannte Szenario zu Jahresbeginn hält sich hartnäckig. Quer durch die EU wird von schleppenden Geschäften sowohl am Lebend- wie...
Schweinemarkt KW 02-03/2019: Reichlich versorgte Märkte
Auch der Jänner 2019 zeigt sich als eine Periode mit Absatzproblemen und schwierigen Marktverhältnissen. Trotz Jahrestief beim Preisniveau fehlt der Fleischbranche jeglicher Schwung. Quer...
