Schweinemarkt KW 22-23/2018: Weitgehend ausgewogene Verhältnisse
Nachdem zuletzt mehrere Wochen hindurch feiertagsbedingt EU-weit nur verkürzte Arbeitswochen zur Verfügung standen und trotzdem eine positive Preisentwicklung stattfand, gab es nun wegen der...
Schweinemarkt KW 21-22/2018: Grillnachfrage bewirkt flotten Marktverlauf – plus zwei Cent
Trotz mehrerer aufeinanderfolgender feiertagsbedingt verkürzter Schlachtwochen werden EU-weit keine nennenswerten Überhänge schlachtreifer Schweine gemeldet. Die inzwischen gut angelaufene Grillsaison sorgt für lebhafte Nachfrage im...
Schweinemarkt KW 20-21/2018: Grillsaison beflügelt den Fleischmarkt – Preisanstieg
Die volle Arbeitswoche vor Pfingsten brachte die Schlacht- und Zerlegebänder EU weit auf Volllast. Dementsprechend spürbar war die Sogwirkung am Lebendmarkt. Auch Reste von...
Schweinemarkt KW 19-20/2018: Stabiles Grillwetter festigt Preisgefüge
Erstmals in diesem Jahr kommen vom Fleischmarkt eindeutige Signale, dass die Nachfrage nach Grillartikeln zu einer echten Absatzbelebung beigetragen hat, wodurch in der abgelaufenen...
Schweinemarkt KW 18-19/2018: Preisdumping am Asienmarkt, minus fünf Cent in der EU
Krisenstimmung am Schweinemarkt – trotz eines EU-weit vergleichsweise durchschnittlichen Lebendangebots stockt es am Fleischmarkt erheblich. Größter Bremsschuh ist aktuell der in den letzten zwei...
Schweinemarkt KW 17-18/2018: Rückstau am Fleischmarkt, Ö-Börse stabil
Quer durch die EU wird von reichlich versorgten Fleischmärkten berichtet. Die frischen Impulse durch das Grillartikelgeschäft halten sich in Grenzen. Als Hauptgrund für den...
Schweinemarkt KW 16-17/2018: Grillsaison am Start, Ö-Börse stabil, Deutschland minus drei Cent
In Deutschland agieren die beiden führenden Schlachtunternehmen Tönnies und Vion bereits zwei Wochen lang mit um drei Cent reduzierten Hauspreisen. Da für die laufende...
Schweinemarkt KW 15-16/2018: Knappes Angebot, Notierung stabil
EU-weit werden einheitlich unveränderte Notierungen gemeldet. Der flächendeckenden Stabilität liegt ein knappes Lebendangebot zugrunde. Beim Fleischabsatz ist die aufgrund der freundlichen Witterung erwartete Geschäftsbelebung...
Schweinemarkt KW 14-15/2018: Positive Stimmung am Fleischmarkt
Die erste Woche nach Ostern ist üblicherweise von Schwierigkeiten beim Fleischabsatz gekennzeichnet. Reste vom Feiertagsschinken und noch zu verbrauchende Ostereier hemmen meist den frischen...
Schweinemarkt KW 13-14/2018: Überschaubares Angebot hält Preise weitgehend stabil
Das Osterfest, das in den EU-Ländern wochenübergreifend die Schlachtkapazität bis zu zwei Tage reduziert, animierte namhafte Abnehmer in Deutschland zur Forderung den Vereinigungspreis um...
